"인천 중구, 차삼집- 가성비 좋은 숯불고기 맛집"

갈빗살과 토시살 유래

오늘은 고깃집을 달려가봅니다. 그것도 한우~ 한우를 가성비 좋게 먹을 수 있는 인천 중구의 차삼집 그럼 한번 들어가 보도록 하겠습니다.  갈빗살과 토시살의 역사는 한국의 한우 요리와 함께합니다. 한우는 기원전 2000년경부터 한반도에서 사육되어 왔으며, 그 역사만큼이나 다양한 요리가 개발되었습니다. 갈빗살과 토시살은 한우 요리 중에서도 가장 인기 있는 부위 중 하나입니다. 갈빗살은 소의 갈비뼈에 붙어 있는 살을 말합니다. 갈비뼈는 소의 등 쪽에 위치하며, 7개의 갈비뼈로 이루어져 있습니다. 갈빗살은 지방 함량이 높고 육질이 연하여, 구이, 찜, 탕 등 다양한 요리에 활용됩니다. 토시살은 소의 뒷다리 부분에 위치한 살을 말합니다. 토시살은 허벅지살과 넓적다리살로 나눌 수 있습니다. 허벅지살은 지방 함량이 높고 육질이 부드러우며, 찜, 탕, 구이 등에 활용됩니다. 넓적다리살은 지방 함량이 적고 육질이 쫄깃하며, 구이, 불고기, 볶음 등에 활용됩니다. 갈빗살과 토시살은 한국의 전통 음식으로, 궁중 요리에서도 자주 사용되었습니다. 조선 시대의 궁중 요 리서 인 『음식디미방』에는 갈비찜, 갈비구이, 토시찜, 토시구이 등이 기록되어 있습니다. 현대에 들어와 갈빗살과 토시살은 한국을 대표하는 한우 요리로 자리 잡았습니다. 갈빗살은 구이, 찜, 탕 등 다양한 요리에 활용되며, 토시살은 구이, 불고기, 볶음 등에 활용됩니다. 갈빗살과 토시살은 한국인의 입맛을 사로잡는 고소하고 풍미로운 맛으로, 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 갈빗살과 토시살의 역사는 한국의 한우 요리와 함께 발전해 왔습니다. 현대에 들어와 갈빗살과 토시살은 한국을 대표하는 한우 요리로 자리 잡았으며, 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 가성비가 좋은 차삼집으로 한번 들어가 봅니다.

AI가 그린 이미지

차삼집 - 분위기

인천 운서동 차삼집은 1980년대에 설립된 숯불고기 전문점입니다. 초기에는 작은 식당으로 시작하였으나, 꾸준한 노력과 정성으로 인천 운서동에서 대표적인 숯불고기 맛집으로 자리 잡았습니다. 인천 운서동 차삼집의 대표 메뉴는 숯불고기입니다. 숯불고기는 부드러운 육질과 숯불의 풍미가 일품이며, 숯불로 구운 갈비살과 토시살은 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 인천 운서동 차삼집은 인천국제공항 근처에 위치하여, 인천국제공항을 방문하는 사람들에게 사랑받고 있습니다.인천 운서동 차삼집은 40년이 넘는 역사를 통해 인천 운서동에서 가장 사랑받는 숯불고기 맛집으로 자리 잡았습니다. 인천 운서동에 방문하신다면, 인천 운서동 차삼집에서 숯불고기와 인천국제공항의 풍경을 즐겨 실수 있습니다. 운서역에 근처에 위치해서 가깝습니다. 

식당 내부에 모습

차삼집 - 음식

저는 4인 세트를 시켜 먹었었는데 가격에 비해 양이 많이 보이긴 했습니다. 고기 상태도 신선해 보였고, 반찬들이 계란찜과 여러가지들이 저녁시간을 풍성하게 하였습니다. 부드럽고 육즙이 맛있었고 숯불에 구워서 그런지 맛이 다르다는 느낌이 들었습니다. 고기는 숯불이 제맛 아니겠습니까? 그리고 된장짜글이 이것도 한 맛이 진한 것이 느낌함도 잡아주고 된장짜그리가 행복한 느낌을 올려주는 큰 역할을 합니다. 4인세트가 4인이 먹을 때도 충분히 포만감을 느낄 수 있는 정도였고 남자 4명이서 먹어는데도 알맞게 먹었으니 양은 걱정 안 하셔도 될 듯합니다. 가족들이 많이 와있었는데 한번 정도의 외식은 추천할 정도로 고기도 괜찮았고 가격도 괜찮았습니다. 한우 먹기에는 가성비가 좋았습니다.

처음 밑반찬의 모습

갈비살과 토시살 세트 매뉴 모습

 

고기 한접 모습

된장 짜그리 모습

된장짜그리 덜어낸 모습

된장 짜그리 한숟가락 뜬 모습

차삼집 - 가격

된장짜그리 6,000원
4인 추천 105,000원

 

차삼집 - 위치

인천 중구 영종대로 106 105호

 

차삼집 - 나의 생각

차삼집 꿀팁!!!
해산물집하고 혼돈하시면 안됩니다. 해삼물집도 유명한 곳이 있는 듯합니다. 
주차는 골목에 편하게 주차하면 되는 것 같습니다. 공항근처라 그런지 차들이 많지는 않습니다. 
된장짜그리는 한번 드셔보시기를 추천합니다. 


-이글은 업체 측의 별도의 협찬이나 광고문의 없이  개인적인 의견을 담아 제작되었습니다-

맛: ★★★★☆
가격: ★★★★☆
분위기: ★★★★☆
양: ★★★★☆
총점: ★★★★☆