"경기 부천시 -스시하마에서 신선한 초밥을 맛보다 !"

스시하마 역사

부천 스시하마는 2007년 12월 20일에 부천시 중동에 처음으로 문을 열었습니다. 당시에는 부천에서 보기 드문 고급 초밥집으로, 신선한 재료와 정갈한 맛으로 입소문을 타기 시작했습니다. 2012년에는 부천시 원미구에 2호점을 오픈하며, 점차 규모를 확장해 나갔습니다. 2020년에는 부천시 원미구에 3호점을 오픈하며, 부천을 대표하는 초밥집으로 자리 잡았습니다. 부천 스시하마의 성공에는 몇 가지 요인이 작용했습니다. 첫째, 신선한 재료를 사용한 것입니다. 스시하마는 매일 아침 공수한 활어를 사용하며, 엄격한 품질 관리 시스템을 통해 최상의 맛을 유지하고 있습니다.
둘째, 정갈한 맛입니다. 스시하마의 초밥은 밥알 하나하나가 탱글탱글하고, 재료의 풍미가 잘 살아 있습니다. 또한, 와사비와 초장도 과하지 않게 조절하여, 초밥 본연의 맛을 느낄 수 있도록 합니다. 셋째, 합리적인 가격입니다. 스시하마는 고급 초밥집임에도 불구하고, 합리적인 가격으로 초밥을 즐길 수 있습니다. 이는 대량 주문과 직거래를 통해 원가를 절감하고, 이를 고객에게 돌려주는 방식으로 가능하다고 합니다. 
부천 스시하마는 이러한 요인들을 바탕으로, 부천을 대표하는 초밥집으로 자리 잡았습니다. 앞으로도 신선한 재료와 정갈한 맛을 바탕으로, 부천의 초밥의 사랑을 차지할 것 같습니다.

AI가 만든 초밥의 모습

스시하마 - 분위기

스시하마는 우선 예약을 하고 가시는 것을 추천드립니다. 가서 대기가 어느 정도 있고, 예약을 해도 비어있는 자리는 아니고 사람들이 나가면 바로 자리를 시간에 맞춰 만들어 주시는 것 같습니다.  내부에 30명 정도 앉을 수 있는 테이블들이 있고 안에 주방이 살짝 비춰 보이기도 합니다. 갓 지은 밥과 갓 만든 초밥이라고 쓰여 있는 X배너 앞에 사람들이 줄 서 있습니다. 내부에 벽면에는 그림도 있고 젊은 분위기를 흠뻑 느낄 수 있는 초밥집입니다. 서비스도 굉장히 친절하게 잘 해주 십니다. 기존에 일식을 파는 식당과는 사뭇 다른 느낌이 납니다. 카페라고 해야 되나? 편안하게 먹을 수 있는 곳입니다. 근처에 공영주차장이 있어서 주차는 편리하게 이용하실 수 있습니다. 

스시하마 - 음식

저는 하마스시와 눈 내리는 불초밥 밀물장어 차돌박이 초밥을 먹었는데 초밥이 나오기 전에 간단한 죽과 장국이 나옵니다. 그리도 나오는 초밥 양이 작을 것 같아서 3개를 시켰는데 생각보다 양이 많았습니다. 긴 꼬리 초밥이었는데 초밥의 생선이 길어서 식감도 좋고 신선한 맛이 느껴집니다. 묵은지 초밥, 차돌박이 초밥 그리고 불타는 초밥은 앞에서 초밥을 불태워서 익혀주는 것을 바로 맛볼 수가 있어서 맛이 있었습니다. 긴 꼬리 초밥을 몇 군데서 먹어 봤는데 다른 곳에 견주어
도 맛이 떨어지지 않았습니다. 사람들이 많은 곳은 이유가 있다는 생각을 다시 하게 되었습니다. 와사비도 진짜 고추냉이를 간 맛이 났습니다. 오시게 된다면 광어묵은지는 추천드립니다. 

음식 나오기 전에 간단한 죽과 장국과 셀러드에 모습

초밥의 모습

초밥 모습

매운탕 모습

스시하마 - 가격

하마스시 18,500원
눈 내리는 불초밥 20,000원
활어민어초밥 22,500원

스시하마 - 위치

경기 부천시 부흥로 307번 길 23 태정빌딩 1층 스시하마 부천중동점

스시하마 - 나의 생각

스시하마 꿀팁!!!
주차장은 공영주차장이 있어서 편리하게 이용할 수 있습니다. 
가시기 전에는 꼭 예약을 하고 가시는 것을 추천드립니다. 
대기시간이 조금 있습니다. 
직원분들이 매우 친절해서 서시스의 맛도 보실 수 있습니다. 

 
여러맛집들을 유튜브에도 올리고 있습니다. 오셔서 음식영상을 보시면 도움이 될 듯합니다. 
https://www.youtube.com/@molf-life/videos

-이글은 업체 측의 별도의 협찬이나 광고문의 없이  개인적인 의견을 담아 제작되었습니다-